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常見(jiàn)問(wèn)題
- 不知道如何給發(fā)酵設(shè)備配備空壓機(jī)嗎？請(qǐng)看這里
- 2019/6/29 閱讀次數(shù)：[1673]
- 很多都好奇發(fā)酵設(shè)備該如何配備空壓機(jī)？一臺(tái)空壓機(jī)一般排氣量是 峰用空氣流量的6倍左右 可以了，這樣空壓機(jī)可以間歇啟動(dòng)，半小時(shí)啟動(dòng)一次，一次工作5min 將空氣儲(chǔ)罐打滿(mǎn)，自己 休息去了。實(shí)驗(yàn)室的空氣壓縮機(jī)也要注意水份的問(wèn)題，尤其是75升的罐。
簡(jiǎn)單也 實(shí)用的方法是將配套交給發(fā)酵設(shè)備的廠家來(lái)做，原因有以下幾點(diǎn)。
1、安裝方便，容易合理配套
發(fā)酵設(shè)備廠家知道自己賣(mài)發(fā)酵設(shè)備的詳細(xì)參數(shù)，包括 耗氣量、罐的 耐受壓力等，這樣廠家可以匹配自如;
2、維修方便、故障原因容易排除
在維修上，找四家來(lái)做售后(罐、空壓機(jī)、蒸汽發(fā)生器、冷卻水)要比找一家更復(fù)雜，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)互相推卸責(zé)任現(xiàn)象。
當(dāng)出現(xiàn)故障的時(shí)候他們更容易發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的關(guān)鍵所在。
3、廠家的配套資源豐富
你可以和廠家做更細(xì)的溝通，價(jià)格上他們肯定會(huì)作出自己的選擇，他們具有各種價(jià)格的配套資源廠家，他們 不會(huì)陪錢(qián)做，但也不會(huì)為了省錢(qián)找個(gè)差的配套來(lái)和自己的匹配，這樣既降低了自己的聲譽(yù)，也影響到以后的市場(chǎng)，還帶來(lái)了不必要的售后難度。
4、萬(wàn)不可在沒(méi)有理論根據(jù)的前提下隨便配置，應(yīng)該在熟悉自己的發(fā)酵工藝后才做決定。
5、在選擇好空壓機(jī)的型號(hào)以后，要匹配合理的空氣處理系統(tǒng)，這些操作需要很多的知識(shí)，還需要好好研究一下。
6、安裝過(guò)程 不能為了節(jié)約而偷工減料：空壓機(jī)和鍋爐均為壓力容器，不合理的操作有可能引起巨大的經(jīng)濟(jì)損失。
下面再說(shuō)說(shuō)常見(jiàn)的氣升式發(fā)酵設(shè)備：通入的氣體是空氣壓縮機(jī)給的氣內(nèi)循環(huán)帶升式發(fā)酵設(shè)備外循環(huán)帶升式發(fā)酵設(shè)備循環(huán)管高度是影響循環(huán)效率的主要因素，實(shí)踐證明不應(yīng)少于4m。與通用式發(fā)酵設(shè)備比較，它具有以下優(yōu)點(diǎn)：
(a)發(fā)酵設(shè)備內(nèi)沒(méi)有攪拌裝置，清洗方便，加工容易。
(b)由于取消了攪拌用的電機(jī)，而通風(fēng)量與通用式發(fā)酵設(shè)備大致相等，所以動(dòng)力消耗有很大降低。
①伍式發(fā)酵設(shè)備
攪拌器是用六根彎曲的空氣管子焊于圓盤(pán)上，兼作空氣分配器�？諝庥煽招妮S導(dǎo)入，經(jīng)過(guò)攪拌器的空心管吹出，與被攪拌器甩出的液體相混合，發(fā)酵液在套筒外側(cè)上升，由套筒內(nèi)部下降，形成循環(huán)。
②文氏管發(fā)酵設(shè)備
其原理是用泵將發(fā)酵液壓入文氏管中，由于文氏管的收縮段中液體的流速增加，形成負(fù)壓將空氣吸入，并使氣泡分散與液體混合，增加發(fā)酵液中的溶解氧。這種設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)是：吸氧的效率高，氣、液、固三相均勻混合，設(shè)備簡(jiǎn)單，無(wú)須空氣壓縮機(jī)及攪拌器，動(dòng)力消耗省。這種設(shè)備適用于宇宙飛船的密封艙中，利用藻類(lèi)的光合作用將氣體中的二氧化碳還原成氧。
用泵將發(fā)酵液壓入文氏管中，由于文氏管的收縮段中液體的流速增加，形成真空將空氣吸入，并使氣泡分散與液體混合，微生物從而獲得生長(zhǎng)和代謝所需要的氧。 -
上一張：淺談發(fā)酵罐在制作過(guò)程中存在的不足之處
下一張：發(fā)酵罐工作過(guò)程中應(yīng)該滿(mǎn)足以下幾點(diǎn)技術(shù)條件